Crema de zapallo
Receta

Crema de zapallo

Uno de los platos que siempre viene bien a todos, por ser de digestión ligera, es la deliciosa crema de zapallo, que tiene una gran fuente de vitaminas A, B9, C y E. Se sirve caliente para disfrutar su rico sabor.

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Sopas

Receta: Crema de zapallo

Uno de los platos que siempre viene bien a todos, por ser de digestión ligera, es la deliciosa crema de zapallo, que tiene una gran fuente de vitaminas A, B9, C y E. Se sirve caliente para disfrutar su rico sabor..

 

INGREDIENTES

  • 01 kg. de zapallo macre
  • 3 cdas. de margarina
  • 1/2 cdta. ajos molidos
  • Sal
  • 03 cdas. de margarina.
  • 02 cubitos de verduras
  • 01 taza de leche evaporada
  • 50 grms. de queso parmesano
  • Harina c/n (para espesar)
  • Pan frito

 

PREPARACIÓN

  • En una olla poner a cocinar el zapallo en 4 tazas de agua. Una vez cocido licuar.
  • Freír en margarina los ajos, unir al caldo de zapallo y los cubitos de verdura, dejar hervir.
  • Si es necesario espesar con harina disuelta en agua fría.
  • Servir con queso parmesano y pan frito.
Crema de zapallo
Crema de zapallo.



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