Sangrecita a la italiana para niños

Sangrecita a la italiana para niños

PARA NIÑOS DE 9 A 11 MESES

INGREDIENTES

• 2 cucharadas de sangrecita.
• 1 cucharada de papa picada.
• 2 cucharadas de arroz graneado.
• 1 cucharadita de aceite vegetal.
• 1 cucharada de arveja sin cascara.
• 1 cucharada de zanahoria picada.
• ½ cucharada de cebolla picada.
• ½ cucharada de pimiento picado.
• ¼ taza de caldo.
• 1 hoja de hierbabuena.
• 1 pizca de sal yodada.

PREPARACIÓN

• Sancochar la sangrecita picada en cuadraditos con una pizca de sal y una hoja de hierba buena. Guardar el caldo y retirar la hoja.
• Aparte, sancochar la zanahoria y la papa, ambas picadas en cuadraditos y la arveja sin cáscara.
• Preparar el aderezo con la cebolla picada en cuadraditos y el aceite, agregar el caldo, la papa, la zanahoria y las arvejas sancochadas.
• Luego que hierva agregar la sangrecita y el pimiento picado en cuadraditos, mezclar y servir.