Sangrecita a la italiana para niños

Es una preparación a base de sangrecita que previene la anemia infantil, es muy nutritiva. Está indicada para niños de 9 a 11 meses.


Sangrecita a la italiana para niños

 

PARA NIÑOS DE 9 A 11 MESES

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de sangrecita.
  • 1 cucharada de papa picada.
  • 2 cucharadas de arroz graneado.
  • 1 cucharadita de aceite vegetal.
  • 1 cucharada de arveja sin cascara.
  • 1 cucharada de zanahoria picada.
  • ½ cucharada de cebolla picada.
  • ½ cucharada de pimiento picado.
  • ¼ taza de caldo.
  • 1 hoja de hierbabuena.
  • 1 pizca de sal yodada.

 

PREPARACIÓN

  • Sancochar la sangrecita picada en cuadraditos con una pizca de sal y una hoja de hierba buena. Guardar el caldo y retirar la hoja.
  • Aparte, sancochar la zanahoria y la papa, ambas picadas en cuadraditos y la arveja sin cáscara.
  • Preparar el aderezo con la cebolla picada en cuadraditos y el aceite, agregar el caldo, la papa, la zanahoria y las arvejas sancochadas.
  • Luego que hierva agregar la sangrecita y el pimiento picado en cuadraditos, mezclar y servir. 




Otras recetas »

Mazamorra peruanita »

Mazamorra a base de harina de siete semillas, linaza, cebada, cañihua, kiwicha, maíz, entre otras, que proporcionarán gran energía al niño, este postre posee un elevado contenido de proteínas vegetales.

Fiesta de verduras »

Sabrosa combinación de verduras y pollo, esta receta es apropiada para niños de 12 a 23 meses.

Purecito verde »

Este puré está pensado para niños de 6 a 8 meses de edad. Aporta proteínas a través de la leche, hierro, retinol y zinc. Las proteínas ayudan al crecimiento del niño.

Tortilla brillante »

Tortilla a la que se le ha incorporado zapallo y huevo, una saludable opción para los niños.

Ajiaco a la jardinera »

Delicioso guiso muy digestivo y saludable con habas, papas y queso.

Solterito de lentejitas »

Lentejas preparadas de una manera original, esta preparación lleva brócoli, queso, pollo y papas.