Rayitos de sol

Es una receta ideal para niños de 9 a 11 meses, a base de fideos de cabello de ángel y zapallo.


Rayitos de sol

 

PARA NIÑOS DE 9 A 11 MESES

INGREDIENTES

  • Una porción de fideos cabello de ángel u otro de elección (40 g).
  • 2 cucharadas de zapallo sancochado.
  • 1 yema de huevo sancochado.
  • 2 cucharadas de leche evaporada.
  • 1 cucharadita de aceite vegetal.
  • 2 cucharadas de caldo.
  • Una pizca de sal yodada.

 

PREPARACIÓN

  • Sancochar los fideos.
  • Sancochar un huevo de gallina y separar la yema.
  • Aplastar con ayuda de un tenedor el zapallo sancochado y la yema de huevo sancochado. Agregar la leche, el aceite y el caldo.
  • Mezclar bien con los fideos hasta que tenga una consistencia espesa.




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