Torta de Chocolate
Es uno de los postres más preferidos por grandes y pequeños, muy exquisito, de textura esponjosa y húmeda. Se compone principalmente de un queque de chocolate, Algunas personas agregan en su interior una capa de manjar blanco. Al final puede ser bañado plenamente de chocolate y fugde, y ser decorado para todos los gustos.
INGREDIENTES
- 02 tazas de harina preparada
- 100 gr. de margarina
- 04 huevos
- 1 taza de leche
- 11/2 de taza de azúcar granulada
- ½ taza de cocoa.
PREPARACIÓN
- Batir bien la margarina, agregar el azúcar y seguir batiendo, echar los huevos uno a uno batiendo bien hasta que estén totalmente incorporado.
- Agregar la harina previamente cernida, cocoa y echar a pocos la leche, mezclando bien, hasta obtener una masa uniforme.
- Llevar a horno precalentado en un molde enmantequillado y enharinado por espacio de media hora o más a temperatura media. Desmoldar sobre una rejilla.
Paola de Pacasmayo/ Perú, el 25/02/2014 - 06:09 PM