Brownies (Miss Patty)

Especie de bizcochitos rectangulares de textura un poco seca y densa. Originarios de Estados Unidos, el nombre se proviene de la palabra en inglés "brown" que significa "marrón", color que posee el pastel debido a la cocoa o chocolate.


Brownies (Miss Patty)

 

INGREDIENTES

  • 200 gr de margarina
  • ¾ taza de cocoa
  • 02 taza de azúcar
  • 04 huevos
  • 11/2 taza de harina sin preparar
  • 01 cdta. de polvo de hornear
  • 01 taza de pecanas picadas o pasas picadas
  • Azúcar impalpable c/n.

 

PREPARACIÓN

  • Derretir la mantequilla y esperar a que se enfríe, agregar el azúcar y revolver bien.
  • A esta mezcla agregar la cocoa y luego los huevos uno a uno, batir bien entre uno y otro.
  • A continuación incorporar la harina y el polvo de hornear previamente cernidos, en forma envolvente, finalmente agregar las pecanas o pasas.
  • Vierta la mezcla en un molde chato engrasado y enharinado.
  • Llevar a horno moderado al que previamente se haya calentado por espacio de 20 a 25 minutos, probar si ya está introduciendo un cuchillo finito en los extremos y este salga limpio.
  • Dejar enfriar desmoldar, cortar en cuadros y espolvorear azúcar impalpable.

 





Alejandro de Lima Peru, el 18/10/2013 - 05:52 PM

Muy buena su receta, le aumente higos secos en trozitos y
salieron muy buenos, creo que aumentando frutos secos, le
cambia bastante el sabor. aprovechando que en Lima venden
muchas variedades de fruta seca ( mercado central)


anonimo de peru, el 09/06/2012 - 12:38 PM

q son cernitos??? urgente el trabajo es para hoy


Mirella de Peru, el 21/03/2012 - 01:39 PM

Cada país tiene sus costumbres y palos típicos respetemos eso q paso Ecuatoriana por q el insulto mas respetooo


madeley de lima peru, el 24/02/2012 - 08:39 PM

mira No EntienDo Xk Sii Dicen K El Peru Es UNA M... y Tiene Komidas Horribles xk Piden Receta :/Es Mas Sii Ers De ecuador bien Por Ti
PerO NO coPien El CeVixe O Traten de Kambiarlo a otros Ingredientes
k el CeViche Es PeruanOo!!! La Comida peruana es reconocida Mundial mente..Kuando sus Comidas Sean Reconocidas ahy Puedes Opinae
no Ai NunGun pais K se resista ala comida peruana Y Lo DiGo Xk ViVo En Europa!! GraciAz........:)


andrea de lima, el 10/01/2012 - 03:12 PM

para cuantas porciones es? y cual es la medida del molde?


Paul vaso De hornearsh de La Lema gris, el 28/07/2011 - 10:51 PM

Ta que rico.. hmmm . delishius ahh.. lo recomiendo FUA


Cristina Nicoll Villanueva de Trujillo-Perú, el 29/06/2011 - 03:23 PM

Me salió de lo mejor, muchas felicitaciones a la profesora Patty estuvo delicioso & asi denos mas recetas para poder hacer a mi & a mi familia les encantó mucho el llamado brownies. :D Muy delicioso.


Salima Oum Amir. de Canada., el 17/06/2011 - 03:11 PM

uyy entre para mirar la receta de los brownies y me encontre con este copmentario de Aylin alejandra caceres burgos dejeme comentarle que yo tambien soy de Ecuador y claro que tiene comidqad muy sabrosa y otras que no son muy buenas pero realmente la comidad PERUANA es la mejor no solo de Sud Amnerica si no de toda LATINO AMERICA ,VIVI 3 MESES EN PERU y me quede encantada con la comidad Peruana. CUANDO UNO PONE UN COMENTARIO0 AY QUE SER EDUACAD@


Rocio chavez de Peru, el 11/04/2011 - 04:12 PM

Los brawnies son tan faciles que hasta a un burro le salen bien. Si no te salio bien a la primera seguro a la siguiente te salen ricas. Besos
1ab60579


Monica de Peru, el 08/04/2011 - 07:07 AM

Un comntario para Aulin Alejandra... Te aconsejo que antes de escribir a alguien sepas como se escriben las palabras. Cierran es con C.
En 2do lugar, la comida Peruana es reconocida mundialente por ser super rica. Yo vivi en Ecuador 10 meses y la comida era pasable pero no rica. En fin cada uno tiene gustos diferentes.
Deberias de culturisart un poquito mas antes de dejar comentarios que no tienen sentido.Francia es reconocido por ser un pais con la comida mas rica del mundo y si agarras tu mapita veras que Francia no es el pais mas grande del mundo...Saludos


Otras recetas »

Mazamorra de Yuca »

Una gran alternativa para compartir en familia o en una ocasión especial, rica y deliciosa para disfrutar, es la suculenta Mazamorra de Yuca, que al probarla, su dulce sabor nos hará deleitar.

Manzanas vestidas »

Es un postre muy agradable hecho con masa de empanadas en discos y manzanas. Bocadillos excelentes cuando se antoje un postre.

Colado de Cancanate »

Tan suculento y atractivo, que hará vibrar de gusto y encanto al paladar, es el Colado de Cancanate, riquísimo y sabroso por donde se le mire, apto para degustar.

Manjar Blanco »

Sacando a punto el sabor dulce de la región cajamarquina, está el tradicional Manjar Blanco, preparado a base de leche, azucar, canela y chuño, realmente un delicioso y auténtico manjar.

Trufas de quinua »

Deliciosas trufas de chocolate a base de quinua, excelentes para obsequiar o presentar como bocadillo en alguna reunión social.

Caracolitos de chocolate »

Sabrosos dulces de chocolate, que puede saborear a la hora del lonche o cuando tenga antojos de un dulce.