Tallarín Saltado de Pollo

Poniéndole la combinación del toque del sabor arequipeño, junto a lo criollo y oriental, para el disfrute de nuestro paladar, está el apetitoso Tallarín Saltado de Pollo, tan rico en calorías, proteínas, retinol y hierro.


Tallarín Saltado de Pollo

Ingredientes:

  • 400 g de fideos tallarín.
  • ½ kg de pollo.
  • 2 cebollas.
  • 6 cabezas de cebolla china.
  • 1 tomate.
  • 1 pimiento.
  • ¼ taza de aceite vegetal.
  • Kión, sillao, sal yodada al gusto.
  • Rinde para 4 raciones.


Preparación:

  1. Sancochar los fideos tallarín, con un chorrito de aceite y sal, luego escurrir y reservar.
  2. Limpiar, lavar y picar el pollo, sazonar con sillao, ajo y kión.
  3. Freír en aceite vegetal.
  4. Agregar la cebolla cortada a lo largo, el tomate y la cebolla china picada en larguitos, sazonar con la sal y sillao al gusto.
  5. Añadir los fideos sancochados a la preparación, mezclar todo y servir.




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