RECETA
Canelones Rellenos de Ricota, Espinaca y Tocino
Es un delicioso platillo en el cual se puede servir con cualquiera de las diferentes salsas ya conocidas. Esta hecha con canelones, queso ricota, espinaca sancochada y picada, huevo, queso parmesano rallado, mozarella rallada, sal, pimienta y nuez moscada. Se puede servir con las salsas, previamente hechas.
Canelones Rellenos de Ricota, Espinaca y Tocino
INGREDIENTES
11 canelones
250 gr. de queso ricota
½ taza de espinaca sancochada y picada
01 huevo
1/3 taza de queso parmesano rallado
½ taza de mozarella rallada
Sal, pimienta y nuez moscada
PREPARACIÓN
- En un tazón mezclar el huevo con el queso ricota, espinaca, la mitad del queso parmesano y mozarella. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Rellenar los canelones y reservar.
- Preparar la salsa blanca, sazone con sal y añadir albahaca picada al gusto.
- En un molde para horno, vierta un poco de salsa, colocar encima los canelones, cubrir con más salsa y el queso rallado.
- Llevar al horno a temperatura media por 20 minutos, servir caliente.
