RECETA
Sopa de Miso con Verduras
Para ponerle gusto y sabor, te presentamos una gran alternativa para tu paladar, que es la Sopa de Miso con Verduras, que en todo momento, y mucho más en el frío, te dará vigor y calor a todo dar.
Sopa de Miso con Verduras
Ingredientes:
- 4 tazas de agua.
- 1 cda. de copos de wakame.
- 1/2 taza de cebolla verde picada.
- 1/2 taza de acelga verde picada.
- 1/4 taza de tofu firme, en cubos.
- 3-4 cdas. de pasta de miso.
Preparación:
- Colocar el agua en una sartén mediana y llevar a fuego lento.
- Lleve agua a ebullición y luego agregue tofu, wakame escamas y acelgas, cubra y cocine durante 10 min.
- Después de 10 minutos gire el fuego y ponga la pasta de miso en un tazón mediano lentamente agregue cucharas de agua caliente al tazón con el miso revolviendo hasta que esté todo disuelto.
- Luego vierta nuevamente en la olla (no hierva después de este punto).
- Servir inmediatamente, decorar con cebollino.
