Salsa de Arándanos
Para darle un rico sabor a las comidas, especialmente a la carne de pavo y de pollo, puede utilizar como alternativa la Salsa de Arándanos. Compruébelo y verá.
Video receta
Ingredientes:
- 1 taza de concentrado de arándanos.
- 1/3 taza de azúcar.
- 1 paquete de arándanos frescos.
- 1/2 taza de arándanos secos.
- 3 cdas. de mermelada de naranja.
- 2 cdas. de ralladura de naranja.
- 2 cdas. de jugo fresco de naranja.
- 1/4 cdta. de pimienta inglesa.
Preparación:
- En una cacerola pequeña que se pone en cocimiento, echar la taza de concentrado de arándanos y la azucar.
- Revolver ambas hasta combinar y hervir.
- En la misma cacerola, echar los arándanos frescos y secos, y dejarlos cocinar por 10 minutos.
- Luego, vaciar a un recipiente la mezcla cocinada de arándanos, y echar a la misma los ingredientes de naranja y la pimienta inglesa.
- Posteriormente, pasar la salsa a un plato para poder degustarlo y/o sazonarlo en la carne de pavo o pollo, al gusto.