RECETA
Pastel de Pastor con Sobras de Pavo
Un suculento aperitivo para deleitar el paladar, y que puedes compartir con la grata compañía de familiares y amigos, es el delicioso pastel de pastor con sobras de pavo, muy facil de preparar y muy rico para disfrutar.
Pastel de Pastor con Sobras de Pavo
Ingredientes:
- 2 cdas. de aceite de oliva.
- 1 taza de cebolla perla.
- 3 zanahorias pequeñas.
- 450 gramos de pavo molido o sobra.
- 1 cda. de harina multiuso.
- 1 cda. de aceite de oliva.
- 1 taza de arverjitas congeladas.
- Tomillo.
- Sal.
- Pimienta.
- 3/4 taza de caldo de pollo.
- Hervir a fuego lento.
- 3 tazas de puré de papas.
Preparación:
- Precalentar el horno a 200°C.
- En una cacerola echar de manera circular el aceite de oliva.
- Echar la cebolla perla y las zanahorias.
- Cocinar durante 5 minutos.
- Luego, colocar las sobras de pavo en la cacerola.
- Posteriormente, cocinar hasta dorar.
- Espasir la harina multiuso en la olla.
- Después, cocinar por 3 minutos.
- Luego, echar encima 1 cda. de aceite de oliva.
- Echar las arverjitas congeladas.
- Colocar tomillo, sal y pimienta.
- Echar el caldo de pollo.
- Hervir a fuego lento.
- Colocar las porciones en pequeños recipientes, y poner encima de cada uno el puré de papas.
- Hornear a 200°C por 25 minutos.
- Terminado el horneado, ¡a disfrutarlo!
