Pastel de Pastor con Sobras de Pavo

Un suculento aperitivo para deleitar el paladar, y que puedes compartir con la grata compañía de familiares y amigos, es el delicioso pastel de pastor con sobras de pavo, muy facil de preparar y muy rico para disfrutar.


Video receta

Ingredientes:

  • 2 cdas. de aceite de oliva.
  • 1 taza de cebolla perla.
  • 3 zanahorias pequeñas.
  • 450 gramos de pavo molido o sobra.
  • 1 cda. de harina multiuso.
  • 1 cda. de aceite de oliva.
  • 1 taza de arverjitas congeladas.
  • Tomillo.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • 3/4 taza de caldo de pollo.
  • Hervir a fuego lento.
  • 3 tazas de puré de papas.

 

 

Preparación:

  • Precalentar el horno a 200°C.
  • En una cacerola echar de manera circular el aceite de oliva.
  • Echar la cebolla perla y las zanahorias.
  • Cocinar durante 5 minutos.
  • Luego, colocar las sobras de pavo en la cacerola.
  • Posteriormente, cocinar hasta dorar.
  • Espasir la harina multiuso en la olla.
  • Después, cocinar por 3 minutos.
  • Luego, echar encima 1 cda. de aceite de oliva.
  • Echar las arverjitas congeladas.
  • Colocar tomillo, sal y pimienta.
  • Echar el caldo de pollo.
  • Hervir a fuego lento.
  • Colocar las porciones en pequeños recipientes, y poner encima de cada uno el puré de papas.
  • Hornear a 200°C por 25 minutos.
  • Terminado el horneado, ¡a disfrutarlo!

 





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