Un suculento aperitivo para deleitar el paladar, y que puedes compartir con la grata compañía de familiares y amigos, es el delicioso pastel de pastor con sobras de pavo, muy facil de preparar y muy rico para disfrutar.
Un suculento aperitivo para deleitar el paladar, y que puedes compartir con la grata compañía de familiares y amigos, es el delicioso pastel de pastor con sobras de pavo, muy facil de preparar y muy rico para disfrutar..
Ingredientes:
2 cdas. de aceite de oliva.
1 taza de cebolla perla.
3 zanahorias pequeñas.
450 gramos de pavo molido o sobra.
1 cda. de harina multiuso.
1 cda. de aceite de oliva.
1 taza de arverjitas congeladas.
Tomillo.
Sal.
Pimienta.
3/4 taza de caldo de pollo.
Hervir a fuego lento.
3 tazas de puré de papas.
Preparación:
Precalentar el horno a 200°C.
En una cacerola echar de manera circular el aceite de oliva.
Echar la cebolla perla y las zanahorias.
Cocinar durante 5 minutos.
Luego, colocar las sobras de pavo en la cacerola.
Posteriormente, cocinar hasta dorar.
Espasir la harina multiuso en la olla.
Después, cocinar por 3 minutos.
Luego, echar encima 1 cda. de aceite de oliva.
Echar las arverjitas congeladas.
Colocar tomillo, sal y pimienta.
Echar el caldo de pollo.
Hervir a fuego lento.
Colocar las porciones en pequeños recipientes, y poner encima de cada uno el puré de papas.
