Crema de Tomate

Una digna y suculenta entrada que acompaña a los platillos de fondo, calientita y riquísima, es la Crema de Tomate, la cual también se recomienda para disfrutarla en la noche, especialmente en aquellas noches de frío, para ponerle un poco de calorcito.


Video receta

Ingredientes:

  • 28 onzas de tomate en cubos (picados).
  • 28 onzas de tomates machacados (molidos).
  • 2 tazas de caldo de pollo.
  • 1 cda. de ajo.
  • 1/3 de taza de mantequilla.
  • 2 cdas. de azúcar.
  • 1 taza de crema espesa.
  • Hojas de albahaca.

 

 

Preparación:

Combine los tomates, el caldo y el ajo hasta que hierva y deje hervir durante 10 minutos. 
 
Reduzca el fuego a bajo y mezcle el azúcar y la mantequilla, y mezcle hasta que se disuelvan, fundan y combinen bien. 

Vierta muy lentamente la crema espesa mientras revuelve simultáneamente hasta que toda la crema esté combinada y la sopa esté cremosa. 

Agregue la albahaca. 

Si gusta, puede servirlo caliente adornado con una cucharada de pesto y queso parmesano recién rallado





Otras recetas »

Espinaca de Papa y Frittata de Pimiento Rojo »

Un buen aperitivo para compartirlo en familia durante el almuerzo o en la cena, es la Espinaca de Papa y Frittata de Pimiento Rojo, considerada una gran alternativa para hacer disfrutar el paladar.

Sopa de Calabaza »

Aprovechando que llega el frío con mucha fuerza, que mejor que una suculenta y calientita Sopa de Calabaza, para llenarnos de calor, además de disfrutarlo en todo su esplendor.

Ensalada de sobras de Pavo, Arándanos y Almendras »

Una merienda agradable, y que puede servir para toda ocasión, es la Ensalada de Pavo, Arándanos y Almendras, una suculenta delicia que hará deleitar al paladar de ricura y sabor.

Hamburguesa de Donuts con Tocino Caramelizado »

Una gran alternativa para disfrutar en la hora del lonchecito, en una reunión familiar o de amigos, son las hamburguesas de donuts con tocino, de sencilla preparación, muy ricas, dulces y apropiadas para el momento.

Costillas de Res con Costra de Café y Mostaza »

Una buena forma de darse un gustito, o disfrutar de un grato momento con amigos satisfaciendo al paladar, tome en cuenta este delicioso aperitivo como lo son las costillas de res con costra de café y mostaza, que acompañado de un buen vino, la reunión se pone buenaza.

Espaguetis Borrachos »

Para hacer agua a la boca, viene bien disfrutar unos suculentos Espaguetis Borrachos, que te van a embriagar de sabor y delicia, fácil de preparar, y dignos de gustar.