Cheesecake de Calabaza

Para probar de la gran variedad de postres, una de las más deliciosas alternativas es el riquísimo Cheesecake de Calabaza, muy facil de preparar, y dulce opción para disfrutar.


Video receta

Ingredientes:

  • 226 gramos de queso crema suavizado.
  • 1/2 taza de azúcar blanca.
  • 1/2 cdta. de vainilla.
  • 2 huevos.
  • 1 corteza de galleta (9 pulgadas).
  • 1/2 taza de puré de calabaza.
  • 1 pizca de clavo dulce.
  • 1/2 cdta. de canela.
  • 1 pizca de nuez moscada.
  • 1/2 taza de crema batida congelada.
  • Canela en polvo al gusto.

 

 

Preparación:

  • Batir en un recipiente el queso crema suavizado, junto con la azúcar y vainilla.
  • Los huevos hay que agregarlos uno por uno, y seguir batiendo.
  • Recoger en un pequeño pocío el batido, y colocarlo en tazas.
  • Luego colocar el batido en la corteza de galleta.
  • En otro recipiente Echar el puré de calabaza y mezclar con el batido.
  • Añadir el clavo dulce, la canela y la nuez moscada al barido, y mezclarlo.
  • Posteriormente, echar el batido con la otra combinación con la corteza de galleta.
  • Hornear a 163° C por 35 a 40 minutos.
  • Cubrir lo horneado con crema batida.
  • Colocar canela en polvo al gusto.
  • Y ahora, ¡a disfrutarlo!

 





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