Leche cruda Detecci髇 de leche en polvo reconstituida en leche cruda o pasteurizada (mediante la determinaci髇 de las sustancias proteicas reductoras).
Establece tres m閠odos de ensayo para la determinaci髇 de s髄idos totales en la leche fresca: el m閠odo I, el m閠odo II y el m閠odo infrarrojo.
DePeru.com | Norma T茅cnica
| C贸digo | NTP 202.162:1998 (revisada el 2014) |
| Fecha de Publicaci贸n | 02/05/2014 |
| Reemplaza a | NTP 202.162:1998 |
| ICS - Clasificaci贸n Internacional de Normas T茅cnicas | 67.100.01 - Leche y productos l醕teos en general |
| Descriptores | Productos l醕teos, leche fresca, m閠odos de ensayo, determinaci髇 de s髄idos |
| A帽o | 2014 |
| N煤mero de pagina | 12 |
| Aprobado por | R.26-2014/CNB-INDECOPI 2014-04-16 |
| Equivalencias | |
| Secci贸n Econ贸mica | C - Industrias manufactureras |
| Divisi贸n Econ贸mica | 10 - Elaboraci髇 de productos alimenticios |
| Clase Econ贸mica | 1050 - ELABORACI覰 DE PRODUCTOS L罜TEOS |
| Comit茅 | Leche y productos l醕teos |
| Sub comit茅 |
T铆tulo en ingl茅s: Milk and milk products. Detection of powdered milk reconstituted in raw milk or pasteurized milk (by determination of reducer proteid partide)
LECHE Y PRODUCTOS L罜TEOS. Leche cruda. Detecci髇 de leche en polvo reconstituida en leche cruda o pasteurizada (mediante la determinaci髇 de las sustancias proteicas reductoras)
Establece tres m閠odos de ensayo para la determinaci髇 de s髄idos totales en la leche fresca: el m閠odo I, el m閠odo II y el m閠odo infrarrojo.
