Determinaci髇 del contenido de 醕ido L -(+)- glut醡ico M閠odo de referencia.
Esta Norma establece un m閠odo de referencia para la determinaci髇 del contenido de 醕ido L-(+)-glut醡ico en carne y productos c醨nicos, incluyendo aves.
DePeru.com | Norma T茅cnica
| C贸digo | NTP-ISO 4134:2006 (revisada el 2015) |
| Fecha de Publicaci贸n | 19/11/2015 |
| Reemplaza a | NTP-ISO 4134:2006 |
| ICS - Clasificaci贸n Internacional de Normas T茅cnicas | 67.120.10 - Carne y productos c醨nicos |
| Descriptores | Carne, producto c醨nico, 醕ido, 醕ido L -(+)- glut醡ico, glut醡ico, referencia |
| A帽o | 2015 |
| N煤mero de pagina | 18 |
| Aprobado por | R.0059-2015/CNB-INDECOPI 2015-05-24 |
| Equivalencias | ISO 4134:1999 Meat and meat products. Determination of L-(+)-glutamic acid content. Reference method |
| Secci贸n Econ贸mica | C - Industrias manufactureras |
| Divisi贸n Econ贸mica | 10 - Elaboraci髇 de productos alimenticios |
| Clase Econ贸mica | 1010 - ELABORACI襈 Y CONSERVACI覰 DE CARNE |
| Comit茅 | Carne y productos c醨nicos |
| Sub comit茅 | Carne |
T铆tulo en ingl茅s: MEAT AND MEAT PRODUCTS. Determination of L-(+)-glutamic acid content. Reference method
CARNE Y PRODUCTOS C罵NICOS. Determinaci髇 del contenido de 醕ido L -(+)- glut醡ico. M閠odo de referencia
Esta Norma establece un m閠odo de referencia para la determinaci髇 del contenido de 醕ido L-(+)-glut醡ico en carne y productos c醨nicos, incluyendo aves.
