Determinación del contenido de cloruro Parte 2: Método potenciométrico.
Esta Norma establece un método para la determinación del contenido de cloruro en carne y productos cárnicos, con contenido de cloruro de sodio igual o mayor a 0,25 % (m/m).
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP-ISO 1841-2:2006 (revisada el 2015) |
| Fecha de Publicación | 19/11/2015 |
| Reemplaza a | NTP-ISO 1841-2:2006 |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.120.10 - Carne y productos cárnicos |
| Descriptores | Carne, producto cárnico, análisis químico , determinación del contenido, cloro, método potenciométricos |
| Año | 2015 |
| Número de pagina | 9 |
| Aprobado por | R.0059-2015/CNB-INDECOPI 2015-05-24 |
| Equivalencias | ISO 1841-2:1996 Meat and meat products. Determination of of chloride content. Part 2: Potentiometric method |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1010 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE CARNE |
| Comité | Carne y productos cárnicos |
| Sub comité | Carne |
TÃtulo en inglés: MEAT AND MEATS PRODUCTS. Determination of chloride content. Part 2 : Potentiometric method
CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS. Determinación del contenido de cloruro. Parte 2: Método potenciométrico
Esta Norma establece un método para la determinación del contenido de cloruro en carne y productos cárnicos, con contenido de cloruro de sodio igual o mayor a 0,25 % (m/m).
