Metodología Análisis secuencial 1a ed.
Describe un procedimiento para analizar estadísticamente datos de ensayos sensoriales de discriminación de elección forzosa, tales como el ensayo triangular, Dúo-Trío, 3-AFC, 2-AFC, en el cual después de cada ensayo de discriminación se puede tomar una de
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP ISO 16820:2010 |
| Fecha de Publicación | 25/01/2011 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.160.10 - Bebidas alcohólicas |
| Descriptores | Análisis sensorial, análisis, metodología, análisis secuencial |
| Año | 2010 |
| Número de pagina | 13 |
| Aprobado por | R. 31-2010/CNB-INDECOPI (2010-12-26) |
| Equivalencias | ISO 16820:2004 Sensory analysis -- Methodology -- Sequential analysis |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 11 - Elaboración de bebidas |
| Clase Económica | 1101 - DESTILACIÓN, RECTIFICACIÓN Y MEZCLA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS |
| Comité | Bebidas alcohólicas vitivinícolas |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: Sensory analysis. Methodology. Sequential analysis
ANÁLISIS SENSORIAL.Metodología. Análisis secuencial. 1a. ed.
Describe un procedimiento para analizar estadísticamente datos de ensayos sensoriales de discriminación de elección forzosa, tales como el ensayo triangular, Dúo-Trío, 3-AFC, 2-AFC, en el cual después de cada ensayo de discriminación se puede tomar una de
