CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS

Determinación del contenido de grasa libre.

Esta Norma Técnica Peruana establece un método para la determinación del contenido de grasa libre en carne y productos cárnicos por el principio de extracción


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Código NTP-ISO 1444:2005 (revisada el 2015)
Fecha de Publicación 19/11/2015
Reemplaza a NTP-ISO 1444:2005
ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas 67.120.10 - Carne y productos cárnicos
Descriptores Carne, producto cárnico, grasa libre
Año 2015
Número de pagina 8
Aprobado por R.0059-2015/CNB-INDECOPI 2015-05-24
Equivalencias ISO 1444:1996
Sección Económica
División Económica 10 - Elaboración de productos alimenticios
Clase Económica 1010 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE CARNE
Comité Carne y productos cárnicos
Sub comité

Título en inglés: MEAT AND MEAT PRODUCTS. Determination of free fat content


CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS. Determinación del contenido de grasa libre

Esta Norma Técnica Peruana establece un método para la determinación del contenido de grasa libre en carne y productos cárnicos por el principio de extracción


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