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Establece los Principios Generales Higiene de los Alimentos en el que se: a) Identifica los principios esenciales de higiene de los alimentos aplicables a lo largo de toda la cadena alimentaria (desde la producción primaria hasta el consumidor final), a fi
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 833.915:2004 |
| Fecha de Publicación | 11/06/2008 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.020 - Procesos de la industria alimentaria |
| Descriptores | Código internacional, principios generales, higiene de alimentos |
| Año | 2004 |
| Número de pagina | 34 |
| Aprobado por | R. 51-2004-CRT-INDECOPI 12 de junio de 2004 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | M - Actividades profesionales, científicas y técnicas |
| División Económica | 71 - Actividades de arquitectura e ingeniería; ensayos y análisis técnicos |
| Clase Económica | 7120 - ENSAYOS Y ANÁLISIS TÉCNICOS |
| Comité | Gestión y aseguramiento de la calidad |
| Sub comité | Gestión y aseguramiento de la calidad e inocuidad en Alimentos y bebidas |
TÃtulo en inglés: General principles of food hygiene
PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Establece los Principios Generales Higiene de los Alimentos en el que se: a) Identifica los principios esenciales de higiene de los alimentos aplicables a lo largo de toda la cadena alimentaria (desde la producción primaria hasta el consumidor final), a fi
