Requisitos.
Esta Norma Técnica Peruana establece la clasificación y los requisitos que debe cumplir el alfajor gigante destinado a consumo humano.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 209.800:2015 |
| Fecha de Publicación | 23/10/2015 |
| Reemplaza a | NTP 209.800:2011 |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.060 - Cereales, leguminosas y productos derivados |
| Descriptores | Alfajor gigante, alfajor |
| Año | 2015 |
| Número de pagina | 10 |
| Aprobado por | R.0037-2015/CNB-INDECOPI 2015-04-23 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1071 - ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA |
| Comité | Especializado de Alfajor gigante |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: GIANT LAYERS OF COOKIES WITH SWEETS FILLINGS. Requirements
ALFAJOR GIGANTE. Requisitos
Esta Norma Técnica Peruana establece la clasificación y los requisitos que debe cumplir el alfajor gigante destinado a consumo humano.
