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Establece las buenas prácticas de irradiación para la desinfestación de insectos en pescado seco y pescado seco salado con el fin de prolongar su vida útil.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 209.509:2008 (revisada el 2014) |
| Fecha de Publicación | 02/05/2014 |
| Reemplaza a | NTP 209.509:2008 |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.020 - Procesos de la industria alimentaria |
| Descriptores | Código, buenas prácticas, irradiación, desinfectación, insecto, pescado seco, pescado seco salado, alimentos irradiados |
| Año | 2014 |
| Número de pagina | 12 |
| Aprobado por | R.0026-2014/CNB-INDECOPI. 2014-04-16 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1020 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS |
| Comité | Alimentos irradiados |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: Code of good irradiation practice for insect disinfestation of dried fish, and salted and dried fish
CÓDIGO DE BUENAS PRÁCTICAS DE IRRADIACIÓN PARA LA DESINFESTACIÓN DE INSECTOS EN PESCADO SECO Y PESCADO SECO SALADO
Establece las buenas prácticas de irradiación para la desinfestación de insectos en pescado seco y pescado seco salado con el fin de prolongar su vida útil.
