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Esta Norma Técnica Peruana establece las prácticas que deben aplicarse a los plátanos, mangos y papayas para que el tratamiento por irradiación resulte eficaz prolongándoles la vida útil mediante el retraso de la maduración.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 209.507:2007 (revisada el 2015) |
| Fecha de Publicación | 13/01/2016 |
| Reemplaza a | NTP 209.507 2007 |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.020 - Procesos de la industria alimentaria |
| Descriptores | Alimento irradiado, código, buena práctica, vida útil, plátano, mango, papaya |
| Año | 2015 |
| Número de pagina | 15 |
| Aprobado por | R.N°009-2015-INACAL/DN 2015-12-19 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1079 - ELABORACIÓN DE OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS N.C.P. |
| Comité | Alimentos irradiados |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: CODE OF GOOD IRRADIATION PRACTICE FOR SHELF-LIFE EXTENSION OF BANANAS,MANGOES AND PAPAYAS
CÓDIGO DE BUENAS PRÁCTICAS DE IRRADIACIÓN PARA PROLONGAR LA VIDA ÚTIL DE PLÁTANOS, MANGOS Y PAPAYAS
Esta Norma Técnica Peruana establece las prácticas que deben aplicarse a los plátanos, mangos y papayas para que el tratamiento por irradiación resulte eficaz prolongándoles la vida útil mediante el retraso de la maduración.
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