Aceite de oliva Determinación de los ácidos grasos libres Método en frío.
Establece el procedimiento de ejecución de la prueba espectrofotométrica en el ultravioleta de las materias grasas.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 209.259:2009 |
| Fecha de Publicación | 11/03/2010 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.200.10 - Aceites y grasas animales y vegetales |
| Descriptores | Aceituna, productos derivados, aceite, oliva, determinación, ácidos grasos libres, método en frío |
| Año | 2009 |
| Número de pagina | 7 |
| Aprobado por | R. 34-2009/CNB-INDECOPI 20 de febrero de 2010 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1040 - ELABORACIÓN DE ACEITES Y GRASAS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL |
| Comité | Aceituna y productos derivados |
| Sub comité | Aceite de oliva |
TÃtulo en inglés: OLIVE AND DERIVATED PRODUCTS. Olive oil. Determination of the free fatty acids
ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Determinación de los ácidos grasos libres. Método en frío
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