Dulce de manteca de cacao Determinación de humedad Método Karl Fischer.
Esta Norma Técnica Peruana establece el método para la determinación de humedad por el método Karl-Fischer en dulce de manteca de cacao.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 208.020: 2015 |
| Fecha de Publicación | 19/01/2016 |
| Reemplaza a | NTP 208.020:2009 (revisada el 2014), NTP 208.020:2 |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.140.30 - Cacao |
| Descriptores | Cacao, chocolate, manteca de cacao, humedad, método de Karl Fischer |
| Año | 2015 |
| Número de pagina | 5 |
| Aprobado por | R.N°015-2015-INACAL/DN 2015-12-31 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1073 - ELABORACIÓN DE CACAO Y CHOCOLATE Y DE PRODUCTOS DE CONFITERÍA |
| Comité | Cacao y chocolate |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: CACAO AND CHOCOLATE. Sweet cocoa. Moisture determination. Karl Fischer method
CACAO Y CHOCOLATE. Dulce de manteca de cacao. Determinación de humedad. Método Karl Fischer
Esta Norma Técnica Peruana establece el método para la determinación de humedad por el método Karl-Fischer en dulce de manteca de cacao.
