Azúcar blanca Determinación del contenido de azúcares reductores usando EDTA por el método de Knight y Allen.
Establece la metodología para determinar el contenido deazúcares reductores en azúcar blanca.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 207.023:2005 (revisada el 2014) |
| Fecha de Publicación | 17/10/2014 |
| Reemplaza a | NTP 207.023:2005, NTP 207.023 1981 |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.180.10 - Azúcar. Productos de azúcar |
| Descriptores | Azúcar, azúcar blanca, azúcares reductores, EDTA, método Knight y Allen |
| Año | 2014 |
| Número de pagina | 7 |
| Aprobado por | R. 94-2014/CNB-INDECOPI 2014-09-21 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1072 - ELABORACIÓN DE AZÚCAR |
| Comité | Azúcar y derivados |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: Sugar. White sugar. Determination of reducing sugars by the Knight and Allen EDTA method
AZÚCAR. Azúcar blanca. Determinación del contenido de azúcares reductores usando EDTA por el método de Knight y Allen
Establece la metodología para determinar el contenido deazúcares reductores en azúcar blanca.
