Tarwi o chocho Grano desamargado Requisitos y método de ensayo 1a Edición.
La presente Norma Técnica Peruana establece los requisitos que debe cumplir el grano desamargado de tarwi o chocho para su comercialización y el método de ensayo para determinación de alcaloides. Esta Norma Técnica Peruana es aplicable al grano desamargado de tarwi o chocho para el consumo humano directo o como materia prima para uso en la industria alimentaria, pudiendo ser grano fresco o deshidratado
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 205.090:2018 |
| Fecha de Publicación | 15/01/2019 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.060 - Cereales, leguminosas y productos derivados |
| Descriptores | Lupinus, tarwi, chocho, método de ensayo |
| Año | 2018 |
| Número de pagina | 14 |
| Aprobado por | R.D N°046-2018-INACAL/DN (2019-01-15) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | A - Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca |
| División Económica | 01 - Agricultura, ganadería, caza y actividades de servicio conexa |
| Clase Económica | 0111 - CULTIVO DE CEREALES (EXCEPTO ARROZ), LEGUMBRES Y SEMILLAS OLEAGINOSAS |
| Comité | Cereales, leguminosas y productos derivados |
| Sub comité | Leguminosas y productos derivados |
TÃtulo en inglés: PULSES. Tarwi or chocho. Unbitter grain. Requirements and assay methods
LEGUMINOSAS. Tarwi o chocho. Grano desamargado. Requisitos y método de ensayo. 1a Edición
La presente Norma Técnica Peruana establece los requisitos que debe cumplir el grano desamargado de tarwi o chocho para su comercialización y el método de ensayo para determinación de alcaloides. Esta Norma Técnica Peruana es aplicable al grano desamargado de tarwi o chocho para el consumo humano directo o como materia prima para uso en la industria alimentaria, pudiendo ser grano fresco o deshidratado
