HARINAS SUCEDÁNEAS
Determinación de proteínas 1ª Edición.
La presente Norma Técnica Peruana establece el método de determinación de proteínas en las harinas sucedáneas.
DePeru.com | Norma Técnica
Código | NTP 205.042:1976 (revisada el 2017) |
Fecha de Publicación | 11/12/2017 |
Reemplaza a | |
ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.060 - Cereales, leguminosas y productos derivados |
Descriptores | Harina sucedánea, harina, proteína |
Año | 2017 |
Número de pagina | 5 |
Aprobado por | R.D. N° 044-2017-INACAL/DN. (2017-12-08) |
Equivalencias | |
Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
Clase Económica | 1061 - ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE MOLINERÍA. |
Comité | Cereales, leguminosas y productos derivados |
Sub comité | Trigo y productos derivados |
Título en inglés: SUBSTITUTE FLOURS. Determination of proteins
HARINAS SUCEDÁNEAS. Determinación de proteínas. 1ª Edición
La presente Norma Técnica Peruana establece el método de determinación de proteínas en las harinas sucedáneas.