Vocabulario.
Esta Norma Técnica Peruana define términos relativos al análisis sensorial. Es de aplicación a todas aquellas industrias interesadas en la evaluación de productos a través de los órganos de los sentidos.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP-ISO 5492:2012 (revisada el 2017) |
| Fecha de Publicación | 11/12/2017 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.160.10 - Bebidas alcohólicas |
| Descriptores | Análisis, sensorial, vocabulario |
| Año | 2017 |
| Número de pagina | 35 |
| Aprobado por | R.D. N° 044-2017-INACAL/DN. (2017-12-08) |
| Equivalencias | EQV. ISO 5492:2008 |
| Sección Económica | M - Actividades profesionales, científicas y técnicas |
| División Económica | 71 - Actividades de arquitectura e ingeniería; ensayos y análisis técnicos |
| Clase Económica | 7120 - ENSAYOS Y ANÁLISIS TÉCNICOS |
| Comité | Bebidas alcohólicas vitivinícolas |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: SENSORY ANALYSIS. Vocabulary
ANÁLISIS SENSORIAL. Vocabulario.
Esta Norma Técnica Peruana define términos relativos al análisis sensorial. Es de aplicación a todas aquellas industrias interesadas en la evaluación de productos a través de los órganos de los sentidos.
CORRIGENDUM 1 MAÃZ AMARILLO DURO. Definiciones y requisitos
Gestión ambiental. Huella de agua. Principios, requisitos y directrices. 1a Edición
Secadoras de tambor para uso doméstico. Métodos para la medición del desempeño funcional
ARTESANÃAS. Cerámica artesanal utilitaria. Determinación de la absorción de agua
