CEREALES Y MENESTRAS

Cereales Determinación de proteínas totales (método de Kjeldahl) .

La presente Norma Técnica Peruana establece un método para determinar el contenido de proteínas en los cereales. La presente Norma Técnica Peruana es aplicable a los cereales.


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Código NTP 205.005: 2018
Fecha de Publicación 17/10/2018
Reemplaza a
ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas 67.060 - Cereales, leguminosas y productos derivados
Descriptores Cereal, proteína, Kjeldahl
Año 2018
Número de pagina 8
Aprobado por R.D. N° 028-2018-INACAL/DN. (2018-10-17)
Equivalencias
Sección Económica A - Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca
División Económica 01 - Agricultura, ganadería, caza y actividades de servicio conexa
Clase Económica 0111 - CULTIVO DE CEREALES (EXCEPTO ARROZ), LEGUMBRES Y SEMILLAS OLEAGINOSAS
Comité Cereales, leguminosas y productos derivados
Sub comité Trigo y productos derivados

Título en inglés: CEREALS AND PULSES. Determination of total proteins (Kjeldahl method)


CEREALES Y MENESTRAS. Cereales. Determinación de proteínas totales (método de Kjeldahl)

La presente Norma Técnica Peruana establece un método para determinar el contenido de proteínas en los cereales. La presente Norma Técnica Peruana es aplicable a los cereales.


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