Leche cruda Ensayo de determinación del índice de refracción del suero de la leche Proceso de Ackerman 2ª Edición.
Esta Norma Técnica Peruana establece el método de ensayo para determinar el índice de refracción del suero de la leche, con el objeto de observar la concentración de sólidos solubles.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 202.016:1998 (revisada el 2018) |
| Fecha de Publicación | 06/08/2018 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.100.01 - Leche y productos lácteos en general |
| Descriptores | Producto lácteo, leche cruda, leche, índice, refracción, índice de refracción, s |
| Año | 2018 |
| Número de pagina | 6 |
| Aprobado por | R.D. N° 019-2018-INACAL/DN. (2018-08-06) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1050 - ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS |
| Comité | Leche y productos lácteos |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: MILK AND MILK PRODUCTS. Raw milk. Refraction index determination of milk whey. Ackerman process
LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Leche cruda. Ensayo de determinación del índice de refracción del suero de la leche. Proceso de Ackerman. 2ª Edición
Esta Norma Técnica Peruana establece el método de ensayo para determinar el índice de refracción del suero de la leche, con el objeto de observar la concentración de sólidos solubles.
