Definiciones, clasificación y requisitos de carcasas y carne de bovinos.
La Norma Técnica Peruana establece las definiciones, clasificación requisitos de las carcasas y carne de bovinos.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 201.055:2008 |
| Fecha de Publicación | 01/10/2008 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.120.10 - Carne y productos cárnicos |
| Descriptores | Carne, productos cárnicos, definiciones, clasificación, requisitos |
| Año | 2008 |
| Número de pagina | 22 |
| Aprobado por | R. 005-2008/INDECOPI-CNB, 2008-09-26 |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1010 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE CARNE |
| Comité | Carne y productos cárnicos |
| Sub comité | Carne |
TÃtulo en inglés: Meat and meat products. Definitions, classification and requirements of carcasses and meat of bovine
CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS. Definiciones, clasificación y requisitos de carcasas y carne de bovinos
La Norma Técnica Peruana establece las definiciones, clasificación requisitos de las carcasas y carne de bovinos.
