CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS

Embutidos con tratamiento térmico después de embutir o enmoldar Definiciones, clasificación y requisitos.

Establece las definiciones, clasificación y requisitos que deben reunir los embutidos sometidos a tratamiento térmico después de embutir o enmoldar. Según R Nº020-2010/CNB-INDECOPI reemplaza a: NTP 201.045:1984


DePeru.com | Norma Técnica


Código NTP 201.006:1999
Fecha de Publicación 02/10/2008
Reemplaza a
ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas 77.120.30 - Cobre y aleaciones de cobre
Descriptores CARNE,PRODUCTOS CARNICOS,EMBUTIDOS,TRATAMIENTO TERMICO
Año 1999
Número de pagina 11
Aprobado por R.0061-99/INDECOPI-CRT 26 de enero de 2000
Equivalencias
Sección Económica C - Industrias manufactureras
División Económica 10 - Elaboración de productos alimenticios
Clase Económica 1010 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE CARNE
Comité Carne y productos cárnicos
Sub comité

Título en inglés: Meat and meat products. Sausages with heat treatment after mortise or enmoldar. Definitions, classification and requirements


CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Embutidos con tratamiento térmico después de embutir o enmoldar. Definiciones, clasificación y requisitos

Establece las definiciones, clasificación y requisitos que deben reunir los embutidos sometidos a tratamiento térmico después de embutir o enmoldar. Según R Nº020-2010/CNB-INDECOPI reemplaza a: NTP 201.045:1984


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