CACAO Y CHOCOLATE

Nibs de cacao Requisitos 1� Edici�n.

Esta Norma T�cnica Peruana establece los requisitos que deben cumplir los nibs de cacao, destinados al consumo humano. Esta Norma T�cnica Peruana es aplicable a los nibs de cacao.

DePeru.com | Norma Técnica

Código	NTP 107.306:2018
Fecha de Publicación	27/12/2018
Reemplaza a
ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas	67.140.30 - Cacao
Descriptores	Chocolate, cacao, nib, granilla
Año	2018
Número de pagina	11
Aprobado por	R.D N� 042-2018-INACAL/ DN (2018-12-27)
Equivalencias
Sección Económica	C - Industrias manufactureras
División Económica	10 - Elaboraci�n de productos alimenticios
Clase Económica	1073 - ELABORACI�N DE CACAO Y CHOCOLATE Y DE PRODUCTOS DE CONFITER�A
Comité	Cacao y chocolate
Sub comité

Título en inglés: COCOA AND CHOCOLATE. Cocoa nibs. Requirements

CACAO Y CHOCOLATE. Nibs de cacao. Requisitos. 1� Edici�n

Esta Norma T�cnica Peruana establece los requisitos que deben cumplir los nibs de cacao, destinados al consumo humano. Esta Norma T�cnica Peruana es aplicable a los nibs de cacao.

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