CACAO Y CHOCOLATE

Nibs de cacao Requisitos 1ª Edición.

Esta Norma Técnica Peruana establece los requisitos que deben cumplir los nibs de cacao, destinados al consumo humano. Esta Norma Técnica Peruana es aplicable a los nibs de cacao.


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Código NTP 107.306:2018
Fecha de Publicación 27/12/2018
Reemplaza a
ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas 67.140.30 - Cacao
Descriptores Chocolate, cacao, nib, granilla
Año 2018
Número de pagina 11
Aprobado por R.D N° 042-2018-INACAL/ DN (2018-12-27)
Equivalencias
Sección Económica C - Industrias manufactureras
División Económica 10 - Elaboración de productos alimenticios
Clase Económica 1073 - ELABORACIÓN DE CACAO Y CHOCOLATE Y DE PRODUCTOS DE CONFITERÍA
Comité Cacao y chocolate
Sub comité

Título en inglés: COCOA AND CHOCOLATE. Cocoa nibs. Requirements


CACAO Y CHOCOLATE. Nibs de cacao. Requisitos. 1ª Edición

Esta Norma Técnica Peruana establece los requisitos que deben cumplir los nibs de cacao, destinados al consumo humano. Esta Norma Técnica Peruana es aplicable a los nibs de cacao.


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