Fari馻 fermentada (gari) Definiciones, clasificaci髇 y requisitos.
Establece las definiciones y requisitos que debe cumplir la fari馻 fermentada (gari) de yuca destinado para el consumo con fines alimenticios directo, obtenido del procesamiento de tub閞culos de yuca (Manihot esculenta Crantz).
DePeru.com | Norma T茅cnica
| C贸digo | NTP 011.501:2009 (revisada el 2014) |
| Fecha de Publicaci贸n | 30/07/2014 |
| Reemplaza a | NTP 011.501:2009 |
| ICS - Clasificaci贸n Internacional de Normas T茅cnicas | 67.080.20 - Hortalizas y productos derivados |
| Descriptores | Yuca, fari馻 fermentada, gari, fari馻 |
| A帽o | 2014 |
| N煤mero de pagina | 8 |
| Aprobado por | R. 56-2014/CNB-INDECOPI 2014-07-11 |
| Equivalencias | CODEX STAN 151-1989 (Rev. 1-1995) Norma del Codex para el gari |
| Secci贸n Econ贸mica | C - Industrias manufactureras |
| Divisi贸n Econ贸mica | 10 - Elaboraci髇 de productos alimenticios |
| Clase Econ贸mica | 1030 - ELABORACI襈 Y CONSERVACI覰 DE FRUTAS,LEGUMBRES Y HORTALIZAS |
| Comit茅 | Ar醤danos y sus derivados |
| Sub comit茅 |
T铆tulo en ingl茅s: Cassava and derivated products. Gari. Definitions, classification and requirements.
YUCA Y DERIVADOS. Fari馻 fermentada (gari). Definiciones, clasificaci髇 y requisitos
Establece las definiciones y requisitos que debe cumplir la fari馻 fermentada (gari) de yuca destinado para el consumo con fines alimenticios directo, obtenido del procesamiento de tub閞culos de yuca (Manihot esculenta Crantz).
