Papa deshidratada Tunta: Buenas prácticas de procesamiento artesanal.
Establece las buenas prácticas de procesamiento artesanal de la tunta, con el objeto de asegurar un producto de calidad, y buena salubridad.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 011.401:2009 (revisada el 2014) |
| Fecha de Publicación | 06/02/2015 |
| Reemplaza a | NTP 011.401:2009 |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.080.20 - Hortalizas y productos derivados |
| Descriptores | Tubérculo, papa deshidratada, tunta, buena práctica, procesamiento artesanal |
| Año | 2014 |
| Número de pagina | 18 |
| Aprobado por | R. 150-2014/CNB-INDECOPI (2015-01-14) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1030 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE FRUTAS,LEGUMBRES Y HORTALIZAS |
| Comité | Arándanos y sus derivados |
| Sub comité |
TÃtulo en inglés: Procesed tubers. Dehydrated potato. Tunta: Good practices atraditional processing
TUBÉRCULOS PROCESADOS. Papa deshidratada. Tunta: Buenas prácticas de procesamiento artesanal
Establece las buenas prácticas de procesamiento artesanal de la tunta, con el objeto de asegurar un producto de calidad, y buena salubridad.
