Harina de lúcuma Requisitos 1ª Edición.
Esta Norma Técnica Peruana establece los requisitos de calidad e inocuidad que debe cumplir la harina de lúcuma destinada al consumo directo o al uso industrial.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 011.042:2012 (revisada el 2018) |
| Fecha de Publicación | 12/12/2018 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.080.10 - Frutas y productos derivados |
| Descriptores | lucuma, harina de lúcuma, harina |
| Año | 2018 |
| Número de pagina | 6 |
| Aprobado por | R.D. N° 037-2018-INACAL/DN. (2018-12-12) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1061 - ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE MOLINERÍA. |
| Comité | Productos agroindustriales de exportación |
| Sub comité | Lúcuma |
TÃtulo en inglés: LUCUMA. Flour of lucuma. Requirements
LÚCUMA. Harina de lúcuma. Requisitos. 1ª Edición
Esta Norma Técnica Peruana establece los requisitos de calidad e inocuidad que debe cumplir la harina de lúcuma destinada al consumo directo o al uso industrial.
