Espárrago fresco Requisitos 4ª Edición.
Esta Norma Técnica Peruana se aplica a los turiones de las variedades comerciales obtenidas de Asparagus officinalis L. , de la familia Liliaceae, que habrán de suministrarse frescos al consumidor, después de su acondicionamiento y envasado. Se excluyen los espárragos destinados a la elaboración industrial.
DePeru.com | Norma Técnica
| Código | NTP 011.109:2013 (revisada el 2018) |
| Fecha de Publicación | 12/12/2018 |
| Reemplaza a | |
| ICS - Clasificación Internacional de Normas Técnicas | 67.080.20 - Hortalizas y productos derivados |
| Descriptores | Espárrago, espárrago fresco, requisitos |
| Año | 2018 |
| Número de pagina | 43 |
| Aprobado por | R.D. N° 037-2018-INACAL/DN. (2018-12-12) |
| Equivalencias | |
| Sección Económica | C - Industrias manufactureras |
| División Económica | 10 - Elaboración de productos alimenticios |
| Clase Económica | 1030 - ELABORACIÒN Y CONSERVACIÓN DE FRUTAS,LEGUMBRES Y HORTALIZAS |
| Comité | Espárragos |
| Sub comité | Espárrago fresco |
Título en inglés: ASPARAGUS. Fresh Asparagus. Requirements
ESPÁRRAGO. Espárrago fresco. Requisitos. 4ª Edición
Esta Norma Técnica Peruana se aplica a los turiones de las variedades comerciales obtenidas de Asparagus officinalis L. , de la familia Liliaceae, que habrán de suministrarse frescos al consumidor, después de su acondicionamiento y envasado. Se excluyen los espárragos destinados a la elaboración industrial.
