Un plato de de pollo 100% vegetal, en el local del Carnicero Vegetariano en La Haya, Holanda, el 15 de agosto de 2013

Cuando el agricultor holandés de novena generación Jaap Korteweg se volvió vegetariano y montó un negocio que vendía sustitutos sin carne, su familia pensó que era una broma.