Frutas
El camu camu
El camu camu es el fruto de origen selvático de un arbusto que crece a orillas de algunos ríos, el fruto aporta fitoquímicos de efectos protectores en la sald. Alta concentración de vitamina C
Lectura .
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Nombre Científico: myrciaria dubia
Familia: myrtaceae
Origen: el camu camu es una fruta nativa de la selva peruana. Se origina en los ríos y lagos de Pucallpa e iquitos. Su habitat es el bosque aluvial inundable, siendo una especie ribereña.
Descripción: es conocida por ser la fruta con mayor contenido de vitamina C.
Forma: fruto redondeado de superficie lisa y brillante.
Sabor: ácido.
Color: morado rojizo.
Tamaño: tamaño de 2 a 4 cm.
Uso: Es usada como medicina tradicional entre indígenas de la amazonía. El camu camu se ha vuelto popular en Perú y Brasil como jugo e ingrediente para hacer chupetines, helados y bebidas. Tiene un gran poder antioxidante, también tiene como area potencial el uso cosmético como agente blanqueador de la piel.
Otros nombres: Camu Camu, Camo Camo, Cacari
Valor nutricional
Por cada 100 gramos:
| Calorías | 17 |
| Agua | 94.4 g |
| Carbohidratos | 4,7 g |
| Proteínas | 0,5 g |
| Fibra | 0,6 g |
| Cenizas | 0,2 g |
| Calcio | 27 mg |
| Fósforo | 27 mg |
| Hierro | 0,5 mg |
| Tiamina | 0,01 mg |
| Riboflavina | 0,04 mg |
| Niacina | 0,062 mg |
| Ácido ascórbico | 2 780 mg |
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