Arequipa: Cuando el sabor del api puede convertirse en un verdadero legado
Arequipa: Cuando el sabor del api puede convertirse en un verdadero legado
Atanacio Chlaco, un arequipeño que trajo desde Bolivia la receta del Api, sin imaginar que su principal insumo, el maíz morado, era peruano. Desde entonces, creo su empresa, luchó contra el sistema y forjó un legado.
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