Ají de pescado

Similar a la preparación del ají de gallina, aunque en este caso no lleva ají, además incorporamos pescado, rico en nutrientes.


Ají de pescado

 

PARA NIÑOS DE 9 A 11 MESES

INGREDIENTES

  • ¼ de filete de pescado.
  • 1 rodaja de cebolla.
  • ½ unidad de zanahoria.
  • ¼ de pan francés.
  • 4 cucharadas de leche evaporada.
  • ½ unidad de papa sancochada.
  • 1 cucharadita de aceite vegetal.
  • 2 cucharadas de caldo.
  • Una pizca del sal yodada.

 

PREPARACIÓN

  • Sancochar el pescado con una pizca de sal yodada, retirar las espinas y desmenuzar. Guardar el caldo.
  • Licuar la zanahoria, el pan, la leche y el caldo.
  • En una olla freír en el aceite, la cebolla picada en cuadraditos, agregar el licuado, el pescado desmenuzado y una pizca de sal.
  • Dar vueltas hasta que tenga una consistencia espesa.
  • Servir el ají de pescado acompañado de la papa sancochada picada en cuadraditos. 




Otras recetas »

Purecito de arveja con hígado »

Es un rico puré muy nutritivo y con fibra que beneficiará el sistema digestivo de su niño.

Hígado en salsa verde »

Deliciosa receta a base de hígado, ayudará a prevenir la anemia infantil.

Mazamorra de zanahoria »

Esta mazamorra es una gran fuente de vitamina A, contiene fibra y carotenoides, es excelente para la visión y tiene una gran función antioxidante.

Fideos a la morenada »

Esta es una receta muy saludable que aporta proteína, hierro, retino y zinc. Ideal para niños de 9 a 11 meses.

Purecito brillante »

Rico puré fácil de preparar indicado para niños de 6 a 8 meses.

Espesito de hígado »

Receta a base de hígado, ayudará a prevenir la anemia por ser una excelente fuente de hierro. Ideal para niños de 9 a 11 meses.