Espesito de hígado

Receta a base de hígado, ayudará a prevenir la anemia por ser una excelente fuente de hierro. Ideal para niños de 9 a 11 meses.


Espesito de hígado

PARA NIÑOS DE 9 A 11 MESES

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de arroz.
  • 1 unidad de hígado de pollo.
  • ½ unidad de papa amarilla.
  • 1 hoja de espinaca.
  • 1 cucharadita de aceite vegetal.
  • Una pizca de sal yodada.
  • ½ taza de agua.

PREPARACIÓN

  • Hacer hervir el agua.
  • Agregar al agua hirviendo el arroz, la papa picada en cuadraditos, y una pizca de sal.
  • Cuando el arroz esté sancochado, agregar el hígado en trocitos y la espinaca picada. Dejar que cocine unos minutos.
  • Cuando todo este cocido, añadir el aceite.
  • Servir.




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