Queque de Maca

Una alternativa riquísima y suculenta, apta para el lonchecito o una especial ocasión, esté el delicioso Queque de Maca, que mejor opción para hacer disfrutar de sabor hasta el corazón.


Queque de Maca

Ingredientes:

  • 1/4 de kilo de harina de maca
  • 1/2 kilo de harina de chuño blanco
  • Un tarro de leche
  • 1/4 de kilo de mantequilla
  • 6 huevos
  • Azúcar
  • Vainilla
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear


Preparación:

  1. Juntar las dos harinas en un recipiente y agregar el polvo de hornear.
  2. En otro recipiente batir la mantequilla, el azúcar, las yemas de huevo y la leche.
  3. Ir agregando poco a poco las harinas y mezclar hasta que quede una preparación uniforme.
  4. Añadir las claras batidas en punto de nieve.
  5. Vaciar en un molde engrasado y llevar al horno por espacio de 45 minutos.
  6. Una vez horneado, ya está listo para servir.




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