RECETA
Queque de Maca
Una alternativa riquísima y suculenta, apta para el lonchecito o una especial ocasión, esté el delicioso Queque de Maca, que mejor opción para hacer disfrutar de sabor hasta el corazón.

Queque de Maca
Ingredientes:
- 1/4 de kilo de harina de maca
- 1/2 kilo de harina de chuño blanco
- Un tarro de leche
- 1/4 de kilo de mantequilla
- 6 huevos
- Azúcar
- Vainilla
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
- Juntar las dos harinas en un recipiente y agregar el polvo de hornear.
- En otro recipiente batir la mantequilla, el azúcar, las yemas de huevo y la leche.
- Ir agregando poco a poco las harinas y mezclar hasta que quede una preparación uniforme.
- Añadir las claras batidas en punto de nieve.
- Vaciar en un molde engrasado y llevar al horno por espacio de 45 minutos.
- Una vez horneado, ya está listo para servir.