RECETA
Mazamorra de Tocosh de Junín
Muy nutritiva y fortificante es la deliciosa Mazamorra de Tocosh, tan suculenta y natural, que al verla te provocará degustarla y te va a encantar.
Mazamorra de Tocosh de Junín
Ingredientes:
- Tocosh
- 2 tazas de agua
- 4 cucharadas de azúcar
- Canela
- Clavo de olor.
Preparación:
- Colocar el azúcar en una olla y llevarla a fuego lento hasta que el azúcar tome un color caramelo.
- Luego agregar el agua, la canela, el clavo de olor y el tocosh.
- Cocinar hasta que espese.
- Una vez que esté espeso, ya está listo para servir y degustar.
