RECETA
Hotongo de Maca
Una dulce y riquísima opción para tomarla en cuenta en cualquier ocasión, es el delicioso Hotongo de Maca, tan suculento que hará encandilar hasta el corazón.
Hotongo de Maca
Ingredientes:
- 2 kilos de harina de maca
- 1/2 kilo de harina de trigo
- 1/2 kilo de azúcar
- 1 sobrecito de anís
- 1 sobrecito de levadura
- Agua.
Preparación:
- Moler la harina de maca y mezclarla con la harina de trigo.
- Hacer una masa con todos los ingredientes (azúcar, anís y levadura).
- Dejarla reposar y luego formar bolitas.
- Poner las bolitas a sancochar en una olla con paja en el fondo y agua.
- Luego de sancocharlas, colcoarlas en una fuente para degustarlas.
