Hotongo de Maca

Una dulce y riquísima opción para tomarla en cuenta en cualquier ocasión, es el delicioso Hotongo de Maca, tan suculento que hará encandilar hasta el corazón.


Hotongo de Maca

Ingredientes:

  • 2 kilos de harina de maca
  • 1/2 kilo de harina de trigo
  • 1/2 kilo de azúcar
  • 1 sobrecito de anís
  • 1 sobrecito de levadura
  • Agua.

 

Preparación:

  1. Moler la harina de maca y mezclarla con la harina de trigo.
  2. Hacer una masa con todos los ingredientes (azúcar, anís y levadura).
  3. Dejarla reposar y luego formar bolitas.
  4. Poner las bolitas a sancochar en una olla con paja en el fondo y agua.
  5. Luego de sancocharlas, colcoarlas en una fuente para degustarlas.




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