Dulce de Chuño Blanco

Tan atractivo y provocador, delicioso por donde se le mire, es el rico Dulce de Chuño Blanco, que al probarlo, sentiremos su vibrante sabor.


Dulce de Chuño Blanco

Ingredientes:

  • 1/4 de kilo de chuño blanco
  • Canela
  • Anís
  • Clavo de olor
  • 1/2 taza de azúcar
  • Agua


Preparación:

  1. Un día antes poner a remojar el chuño blanco.
  2. Hervir agua con anís, canela y clavo de olor.
  3. Agregar el chuño remojado y cocinar aproximadamente durante una hora.
  4. Al final agregar el azúcar.




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