Dulce de Chuño Blanco
Tan atractivo y provocador, delicioso por donde se le mire, es el rico Dulce de Chuño Blanco, que al probarlo, sentiremos su vibrante sabor.
Ingredientes:
- 1/4 de kilo de chuño blanco
- Canela
- Anís
- Clavo de olor
- 1/2 taza de azúcar
- Agua
Preparación:
- Un día antes poner a remojar el chuño blanco.
- Hervir agua con anís, canela y clavo de olor.
- Agregar el chuño remojado y cocinar aproximadamente durante una hora.
- Al final agregar el azúcar.