Budín Casero

Ingredientes:

• 8 a 10 panes
• 1 tarro de leche evaporada.
• 1 tarro de leche condensada
• 1 taza y media de azúcar
• 1/2 taza de pasas
• 3 huevos
• 1 copita de licor (pisco, guinda, jerez)
• Canela molida
• Clavo de olor
• Esencia de vainilla

Preparación:

1. Remojar el pan en la leche evaporada y luego mezclar bien con una cuchara de palo.
2. Cuando ya esté deshecho el pan agregar el azúcar, los huevos, la leche condensada, la vainilla, el licor, la canela, el clavo de olor y las pasas.
3. Una vez obtenida una masa homogénea viértala sobre un molde, previamente untado con mantequilla y enharinado; ponerlo al horno por una hora a 250 grados.
4. Luego, sacar del molde y dejarlo enfriar.
5. Se puede acompañar con miel de cualquier tipo.