RECETA
Guiso de Pallares Verdes
Un platillo suculento y sabroso, muy simple de preparar, es el Guiso de Pallares Verdes, tan delicioso que hará chuparse los dedos y disfrutarlo cada vez más.
Guiso de Pallares Verdes
Ingredientes:
- 2 kilos de pallares verdes
- 1 kilo de papa
- 1 bolsita de ají panca molido
- 100 gramos de queso
- Cebolla
- Ajos
- Comino
- Sal
- Sazonador sibarita
- Aceite.
Guarnición:
- Arroz graneado
Preparación:
- Pelar los pallares.
- En una olla se prepara un aderezo con cebolla, ajo, comino, ají panca y sibarita.
- Echar los pallares al aderezo, agregar un poco más de agua que los pallares y las papas cortadas en cuadraditos.
- Dejar cocinar hasta que esté listo, y antes de retirar del fuego agregar el queso.
- Se sirve con arroz graneado.
