Espagueti con salsa de anchoveta

Es una deliciosa receta en que acompañamos los espaguetis con una sabrosa salsa de tomate y anchovetas. Es muy sencilla y rápida de preparar.


Espagueti con salsa de anchoveta

 

INGREDIENTES (para 6 personas)

  • 2 latas de 170 g de anchoveta en salsa de tomate.
  • 1 cebolla mediana picada en cuadraditos pequeños.
  • 2 dientes de ajo picado en cuadraditos pequeños.
  • 1 tomate sin cáscara ni pepas picado en cuadraditos pequeños.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • Sal y pimienta.
  • 4 hojas de laurel.
  • Aceite.

PREPARACIÓN

  • Cocinar los fideos en agua con sal y 2 hojas de laurel.
  • Hacer un aderezo poniendo un poco de aceite, cebolla, ajo, tomate, 2 hojas de laurel, agua si fuera necesario y 1 cuchara de azúcar, sal y pimienta.
  • A este aderezo agregar la anchoveta en salsa de tomate y mezclar.
  • Servir los fideos una vez listos y poner el aderezo encima.




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