Espagueti con salsa de anchoveta

Es una deliciosa receta en que acompañamos los espaguetis con una sabrosa salsa de tomate y anchovetas. Es muy sencilla y rápida de preparar.


Espagueti con salsa de anchoveta

 

INGREDIENTES (para 6 personas)

  • 2 latas de 170 g de anchoveta en salsa de tomate.
  • 1 cebolla mediana picada en cuadraditos pequeños.
  • 2 dientes de ajo picado en cuadraditos pequeños.
  • 1 tomate sin cáscara ni pepas picado en cuadraditos pequeños.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • Sal y pimienta.
  • 4 hojas de laurel.
  • Aceite.

PREPARACIÓN

  • Cocinar los fideos en agua con sal y 2 hojas de laurel.
  • Hacer un aderezo poniendo un poco de aceite, cebolla, ajo, tomate, 2 hojas de laurel, agua si fuera necesario y 1 cuchara de azúcar, sal y pimienta.
  • A este aderezo agregar la anchoveta en salsa de tomate y mezclar.
  • Servir los fideos una vez listos y poner el aderezo encima.




Otras recetas »

Pastel de quinua con relleno de caballa »

Es un sabroso pastel hecho de quinua y relleno con caballa, es un plato sabroso y nutritivo.

Seco de pescado »

Es un guiso peruano típico, que consiste en carne rehogada en caldos espesos, guisados a fuego lento con especias. Presentamos una receta utilizando pescado. Se sirve acompañado por yucas y arroz graneado.

Bonito nativo con salsa de cedrón »

Es un excelente plato a base de bonito y acompañado por una deliciosa salsa de cedrón y puré de papas nativas.

Causa rellena con huancaína y chalaquita de bonito »

Exquisita causa rellena a base de papa nativa con huancaína acompañada de bonito sazonado con cebolla, tomate, culantro, mostaza, aceite de oliva y ají limo.

Cebiche de jurel »

En esta exquisito plato incorporamos jurel que al poseer omega 3 tiene muchos beneficios como mejorar el estado de ánimo y ayudar a prevenir la depresión, entre otros.

Quinua graneada con saltado de oca y anchoveta »

Es una sencilla receta muy saludable pues combina el valor nutricional de la quinua con la anchoveta.