Donuts de Calabaza sin Gluten
Acompañado de un delicioso y calientito café, y disfrutando de una cálida compañía con familiares o amistades, están los riquísimos Donuts de Calabaza sin Gluten, que endulzarán su paladar al máximo.
Video receta
Ingredientes:
- 2 huevos.
- 4 cdas. de aceite vegetal.
- 1 cdta. de extracto de vainilla.
- 1 taza de calabaza en lata.
- 3/4 taza de azúcar.
- 1 1/2 taza de harina sin gluten.
- 1/2 cdta. de goma de xantano.
- 1 cdta. de polvo para hornear.
- 1/2 cdta. de sal.
- 1/2 cdta. de canela.
- 1 cdta. de especias de pastel de calabaza.
- 1 taza de azúcar en polvo.
- 1/4 cdta. de canela.
- 1 cdta. de extracto de vainilla.
- 4 cdas. de jarabe de arce puro.
Preparación:
- Precaliente el horno a 176° C.
- Rocíe una rosquilla de tamaño completo con aceite en aerosol.
- En un tazón grande combine el azúcar, los huevos, el aceite vegetal, la calabaza enlatada y el extracto puro de vainilla.
- Mezcle hasta que esté completamente combinado.
- Agregue la harina sin gluten, la goma de xantano (deje afuera si su harina ya lo tiene), sal, especias de pastel de calabaza, canela y polvo de hornear y mezcle hasta que estén completamente combinados.
- La masa será gruesa y pegajosa.
- Agregue la mezcla a una bolsa de plástico grande (o una manga).
- Me gusta tomar una taza alta y poner la bolsa dentro de la taza para que sea más fácil llenar la bolsa con la mezcla.
- Cierre el sello de la bolsa.
- Corta la punta de la bolsa.
- Aprieta la bolsa con cuidado llenando la bandeja de donuts.
- Hornea de 14 a 16 minutos. Se dorarán y se pondrán. En un tazón pequeño mezcle los ingredientes para el glaseado.
- Sumerja cada donut caliente en el glaseado y colóquelo en un plato o rejilla de alambre.
- Sirve caliente y disfruta.