Donuts de Calabaza sin Gluten

Acompañado de un delicioso y calientito café, y disfrutando de una cálida compañía con familiares o amistades, están los riquísimos Donuts de Calabaza sin Gluten, que endulzarán su paladar al máximo.


Video receta

Ingredientes:

  • 2 huevos.
  • 4 cdas. de aceite vegetal.
  • 1 cdta. de extracto de vainilla.
  • 1 taza de calabaza en lata.
  • 3/4 taza de azúcar.
  • 1 1/2 taza de harina sin gluten.
  • 1/2 cdta. de goma de xantano.
  • 1 cdta. de polvo para hornear.
  • 1/2 cdta. de sal.
  • 1/2 cdta. de canela.
  • 1 cdta. de especias de pastel de calabaza.
  • 1 taza de azúcar en polvo.
  • 1/4 cdta. de canela.
  • 1 cdta. de extracto de vainilla.
  • 4 cdas. de jarabe de arce puro.

 


Preparación:

  • Precaliente el horno a 176° C.
  • Rocíe una rosquilla de tamaño completo con aceite en aerosol.
  • En un tazón grande combine el azúcar, los huevos, el aceite vegetal, la calabaza enlatada y el extracto puro de vainilla.
  • Mezcle hasta que esté completamente combinado.
  • Agregue la harina sin gluten, la goma de xantano (deje afuera si su harina ya lo tiene), sal, especias de pastel de calabaza, canela y polvo de hornear y mezcle hasta que estén completamente combinados.
  • La masa será gruesa y pegajosa.
  • Agregue la mezcla a una bolsa de plástico grande (o una manga).
  • Me gusta tomar una taza alta y poner la bolsa dentro de la taza para que sea más fácil llenar la bolsa con la mezcla.
  • Cierre el sello de la bolsa.
  • Corta la punta de la bolsa.
  • Aprieta la bolsa con cuidado llenando la bandeja de donuts.
  • Hornea de 14 a 16 minutos. Se dorarán y se pondrán. En un tazón pequeño mezcle los ingredientes para el glaseado.
  • Sumerja cada donut caliente en el glaseado y colóquelo en un plato o rejilla de alambre.
  • Sirve caliente y disfruta.




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