RECETA
Dip de Jalapeño y Arándanos
Para reuniones y eventos sociales, e incluso para darse un gustito compartiendo con los familares y amistades, tenemos los Dip de Jalapeño y Arandanos, que son una gran alternativa para pasar un delicioso momento.
Dip de Jalapeño y Arándanos
Ingredientes:
- 340 gramos de arándanos frescos.
- 1/4 taza de cebolla verde.
- 1 pimiento jalapeño.
- 2 cdas. de culantro.
- 1 1/4 taza de azúcar.
- 1 cda. de jugo de limón.
- 227 gramos de queso crema.
Preparación:
- En un tazón mediano, agregue los arándanos picados, la cebolla verde, el cilantro y el jalapeño.
- Vierta el azúcar, el jugo de limón y la sal sobre la mezcla de arándanos y revuelva suavemente hasta que mezcle.
- Cubra con una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador durante al menos una hora.
- Si prefiere menos arándanos agrios, guárdelo en el refrigerador toda la noche.
- Saque la mezcla de arándanos del refrigerador y mezcle todos los ingredientes.
- Cuele el líquido usando una collander con pequeños agujeros.
- Unte el queso crema sobre el fondo de un plato para pasteles o sobre un plato de 9 × 9.
- Vierta la mezcla de arándanos encima de queso crema y guarde en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
